Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan 2026 itibarıyla tarladan alınan 40 ürünün 18’inin market fiyatlarında artış yaşandığını belirtti. Nisan ayında üretici ve market fiyatları ile girdi maliyetlerindeki değişiklikleri değerlendiren Bayraktar, en büyük fiyat farkının elma ile görüldüğünü vurguladı. Elmanın üretici fiyatının %393,7 oranında arttığını ifade eden Bayraktar, havucun %329,9, yeşil soğanın %245,3, marulun %245,2 ve pırasanın %242,4 oranında fiyat artışı yaşadığını aktardı.
Elma, dalından alınarak 18 lira 75 kuruşken, markette 92 lira 58 kuruşa satılmaktadır. Aynı şekilde, 11 lira olan havuç markette 47 lira 29 kuruşa, 17 lira 64 kuruş olan yeşil soğan 60 lira 91 kuruşa, 23 lira 20 kuruş olan marul 80 lira 8 kuruşa ve 13 lira 53 kuruş olan pırasa 46 lira 33 kuruşa alıcı bulmaktadır.
Nisan ayı itibarıyla markette 40 ürünün 18’inde fiyat artışı yaşanırken, 12’sinde ise fiyat düşüşü gözlemlendi. En fazla fiyat artışı %48,7 ile yeşil soğanda görüldü. Yeşil soğanı %29,9 ile ıspanak, %29,2 ile kuru soğan, %7,6 ile nohut ve %7,5 ile zeytinyağı izledi. Fiyatı en çok düşen ürün ise %74,3 ile patlıcan oldu. Patlıcandaki düşüşü %53,7 ile salatalık, %39,7 ile sivri biber, %24,2 ile karnabahar ve %20,4 ile kabak takip etti.
Bayraktar, nisanda üretici fiyatlarında 31 ürünün 10’unda artış, 12’sinde düşüş yaşandığını ve 9 üründe fiyat değişimi olmadığını belirtti. Üreticide en büyük fiyat düşüşü %64,7 ile patlıcanda gerçekleşti. Patlıcandaki fiyat düşüşünü %61,1 ile sivri biber, %47,2 ile elma, %38,9 ile havuç ve %37,7 ile salatalık izledi. Üreticide en fazla fiyat artışı ise %109,1 ile kuru soğanda görüldü. Bunu %42,4 ile beyaz lahana, %31 ile patates, %25,5 ile limon ve %21 ile karnabahar izledi.
Bayraktar, depolarda soğan ve patatesin azaldığını, Çukurova’da yeni hasadın başladığını da dile getirerek, uzun süren yağışların bu ürünlerde çürümelere neden olduğunu ve bunun rekolteyi düşürüp fiyatları artırdığını açıkladı. Ayrıca, aşırı yağışlar nedeniyle beyaz lahana, karnabahar ve ıspanaktaki arzın düştüğünü ve bunun fiyat artışına yol açtığını kaydetti. Elma ve havuçta talepteki azalma, fiyatların düşmesine sebep oldu.
Girdi fiyatlarındaki değişimlere de değinen Bayraktar, gübre, besi ve süt yemi, elektrik ve tarım ilaçlarında artış yaşandığını, ancak mazotta nisan ayında bir azalma görüldüğünü belirtti.
